Receta de Galletas de avena sin mantequilla

Con esta receta de galletas de avena sin mantequilla puedes ser la reina o el rey de tu hogar, al cocinar algo rico y sano con lo que disfrutar un desayuno, acompañado de un café o una leche. Toma nota y prueba esta receta, verás que es muy fácil de hacer.

Ingredientes

2 huevos
1 ¼ taza de copos de avena
3/4 taza de salvado de avena
3/4 taza de harina
Media taza de azúcar moreno
Una cucharada de miel
Una cucharada de aceite (puede ser de girasol o de oliva suave)
Media cucharadita de canela
1/4 de cucharadita de esencia o extracto de vainilla

Cómo hacer galletas sin mantequilla de avena

Así se realiza, paso a paso, esta sabrosa receta:

Poner el horno a precalentar, a 175º C.
En un bol, tirar el azúcar y el aceite, mezclar e incorporar los huevos, la miel, la canela y el extracto. Batimos.
Agregar los copos de avena y el salvado y volver a mezclar con una espátula. Cuando quede homogéneo, agregar la harina y seguir mezclando hasta que queden todos los ingredientes integrados.
Poner papel vegetal en una placa de horno y, con una cuchara, ir poniendo separados trozos de la masa, aplanándolos y dándoles la forma.
Hornear por aproximadamente 15 minutos hasta que queden secas y doradas.

Las galletas de avena son una preparación rica en fibras, vitaminas y minerales. Además, en este caso no usamos mantequilla y poco aceite, por lo que no tienen prácticamente grasas. Hay muchas variantes: también se le pueden poner chips de chocolate, banana, nueces y otros ingredientes de ese estilo.