La receta de galletas avena y pasas light es muy fácil de hacer y te puede servir si estás buscando algo casero para tus desayunos o meriendas. Estas galletas son muy ricas y nutritivas y, por qué no, también pueden usarse para colaciones o incluso como postre.
Contenido
Ingredientes
- Una taza de harina de avena, trigo, coco, arroz o maíz
- 3/4 taza de stevia en polvo o edulcorante líquido al gusto
- 1/4 taza de azúcar negra o morena, o panela (opcional)
- Una pizca de sal
- Una cucharada de polvo para hornear
- Una cucharada de canela en polvo
- Un huevo
- 2 cucharadas de margarina, aceite de coco u oliva. Se puede sustituir por otro huevo, pero as galletas saldrán más blanditas-esponjosas.
- 2 tazas de avena
- 3/4 taza de leche descremada (o de almendras)
- Ralladura de una naranja
- 1/4 taza de pasas
Para dar más sabor (quitar si se quieren galletas aún más bajas en calorías)
- 100 gramos de nuez en trocitos
- Media taza de jugo de naranja
Cómo hacer galletas de avena y pasas light
Sigue estos simples pasos para hacer esta receta:
- Mezclar en un bol la harina, la estevia y el azúcar. Luego, agregar el polvo para hornear, la sal y la canela.
- Cuando quede bien mezclado, añadir el huevo y la margarina y revolver.
- Agregar la avena, la leche, la ralladura de naranja, los pedacitos de nueces y el jugo de naranja.
- Una vez que esté todo bien mezclado, poner bolitas de la masa y aplastarlas y darles formas de galletitas en una placa o asadera.
- Hornear a 180º por unos 10 minutos.
Si se quiere, se puede agregar a la preparación pedacitos de frutas, como puede ser durazno o manzana. Además, también se le puede poner por encima chocolate de cobertura. Acompañar con leche, café, café con leche, té, jugo ¡o lo que sea!
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Resumen
![recipe image](https://galletasavena.com/wp-content/uploads/2018/08/21.-galletas-de-avena-y-pasas-light.jpg)
Receta
Galletas de avena y pasas light
Autor
Luis Alberto
Escrito en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación media
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