Receta de Galletas de Avena Caseras

La receta de galletas de avena es ideal para cuando se quiere cocinar rápido algo rico y sano para desayunar o merendar. La preparación con la parte del horno llevan en total unos 25-30 minutos y, con estos ingredientes, se pueden hacer aproximadamente 30 galletas.

Ingredientes

receta de galletas de avena caseras
Galletas de avena caseras
  • 50 gr de manteca o mantequilla. También se puede usar margarina vegetal u aceite vegetal (galletas de avena con aceite) aunque aconsejamos más una grasa sólida como esta.

mantequilla o manteca

  • 1/2 taza de maizena. Puedes sustituirla por otra harina de maíz o incluso de trigo, de fuerza, integral etc. Aunque recomendamos maicena por ser la receta tradicional
maizena
Maizena o harina fina de maíz
  • 2 huevos
  • 2 tazas de avena arrollada / en copos / en hojuelas semifina. Unos 170 gramos o  4.8 oz aprox.
hojuelas de avena
un puñado de copos u hojuelas de avena
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear o levadura en polvo a tu gusto.
polvo para hornear
Puedes usar la marca de polvo para hornear que quieras
levadura royal
Puedes usar la marca de polvo para hornear o levadura que quieras
  • Esencia de vainilla.
  • Una pizca de sal.
  • 110 gr de azúcar. Si no quieres usar azúcar, puedes ver recetas de galletas de avena sin azúcar o con miel. En cualquier caso puedes cambiar el azúcar por edulcorante o endulzante al gusto, y lo que te falte de peso, completar con más harina o maizena.

Cómo hacer galletas de avena

Cocinar estas galletas de avena es muy simple, así que manos a la obra:

  1. Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar. Añadir la esencia de vainilla y los huevos de a uno.
  2. Agregar de a poco la avena, el polvo de hornear, la maizena y la sal.
  3. Mezclar hasta que la preparación quede homogénea.
  4. Agarrar pedazos de la preparación con las manos y hacer bolitas.
  5. Aplastar las bolitas y ponerlas en una placa para horno, previamente enmantecada y enharinada.
  6. Hornear a fuego moderado por unos 15 minutos o hasta que los bordes de las galletas empiecen a dorarse.

 Si queremos darle un poco más de sabor podemos ponerle por encima unas líneas de chocolate de cobertura, por ejemplo, lo que las hará aún más ricas. 

En este caso, como hemos dicho, preparamos galletas de avena clásicas, sin ningún agregado, como pueden ser chips de chocolate, miel, nueces, pasas de uva, etc. Si quieres ver más recetas sigue navegando o mira el menú de recetas de la web.

 


Otras recetas de GalletasAvena.com

Galletas de avena y miel

La receta de galletas de avena y miel es una excelente alternativa casera a las galletitas, tanto para la hora de la merienda como para el desayuno. Además de que son sanas, estas galletas suelen encantarles a los niños y son muy fáciles de hacer.

Ingredientes

receta de galletas de avena y miel

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Galletas de avena light

La receta de galletas de avena light es ideal para aquellos que disfrutan de los cereales y, además, están haciendo una dieta o simplemente tratan de cuidarse un poco con los alimentos. Las galletas de avena de por sí son saludables, pero en esta receta no vamos a usar azúcar, manteca ni aceite y las vamos a hacer con bananas o plátanos.

Ingredientes

receta de galletas de avena light bajas en calorías

  • 2 bananas o plátanos medianos y maduros.

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Galletas de avena sin harina

La receta de galletas de avena sin harina es una buena opción saludable para el desayuno o la merienda. Este cereal no tiene grasas y aporta vitaminas y minerales para que nuestro cuerpo funcione mejor. ¡Y además son muy ricas! En este caso las haremos con coco.

Ingredientes

receta de galletas de avena sin harina

  • 50 gramos de avena.
  • 50 gramos de coco rallado seco.
  • 4 claras de huevo.
  • Una cucharada de miel. Puedes sustituir por azúcar integral moreno o edulcorante en polvo apto para hornear. 
  • Una pizca de polvo para hornear Royal o levadura en polvo de tu preferencia.

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Galletas de avena fácil

Con esta receta de galletas de avena fácil podrás comer rico y sano sin tener que hacer una gran preparación. Estas galletas pueden hacerse en aproximadamente media hora y sacarlas del horno directamente para la merienda, bien calentitas y sabrosas.

Ingredientes

receta de Galletas de avena fáciles

  • 110 gramos de azúcar.
  • 50 gramos de mantecao mantequilla. También valdría aceite vegetal.
  • Media cucharadita de esencia de vainilla. Opcional, si tienes.
  • 2 tazas y media de avena semifina. Unos 210 gramos si la pesas.
  • 2 huevos.
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear o levadura en polvo.
  • Media cucharadita de sal.

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Galletas de avena y pasas

La receta de galletas de avena y pasas es una excelente forma de incorporar pasas de uva a una preparación sana y rica, así que si te encanta este ingrediente podrás consumirlo de esta forma en un desayuno o en una merienda.

Ingredientes

recetea de galletas de avena y pasas

  • 2 tazas de harina de tu preferencia.
  • 3 tazas de avena en copos u hojuelas.
  • Una taza de azúcar o edulcorante equivalente.
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear o levadura en polvo.
  • 150 gramos de pasas de uva de tu preferencia.
pasas
Según la variedad de uva que se seque, las pasas pueden ser más azuladas o rojizas
  • Un huevo
  • Media taza de leche
  • Esencia de vainilla, cantidad necesaria
  • Aceite de girasol, cantidad necesaria

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Galletas de avena y chocolate

Esta receta de galletas de avena y chocolate es una vuelta de tuerca para disfrutar de una merienda o un desayuno en caso de tener antojo de comer algo dulce, pero sin dejar de cuidar nuestra salud. No le vamos a poner chips: ¡la masa va a ser de chocolate!

Ingredientes

receta de Galletas de avena y chocolate

  • 100 gramos de mantequilla/manteca o en su defecto margarina o aceite vegetal.
  • Una taza de azúcar. Unos 85 gramos. Puedes usar normal, azúcar moreno o de caña etc
  • Un huevo.
  • 1 y ¾ taza de avena. Unos 150 gramos
  • Media taza de harina. Unos 40 gramos.
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.
  • 1 tableta o tableta y media de chocolate negro o de tu preferencia. Unos 180 gramos.

chocolate sin azucar valor

Opcionalmente puedes añadir a la masa cacao en polvo o chips de chocolate, pero con la cantidad de tableta chocolate que vamos a usar no hará falta para que sepan mucho a chocolate 😉

Opcionalmente puedes usar cacao en polvo

También puedes probar con otros chocolates como chocolate con leche o chocolate blanco (sorprenderás a más de uno por el color y lo ricas que están).

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Galletas de avena sin huevo

La receta de galletas de avena sin huevo es ideal para el desayuno o la merienda de aquellas personas que no consumen productos de origen animal. En esta receta no vamos a usar ni huevo ni mantequilla, ¡así que allá vamos!

Ingredientes

  • 225 gramos de avena fina
  • 260 gramos de harina de trigo
  • 180 gramos de azúcar negra/morena o panela.
  • 200 gramos de aceite de girasol
  • 80 ml de agua
  • 4 gramos de polvo para hornear
  • 1 c.c. de sal

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Galletas de avena y miel sin harina

Con esta receta de galletas de avena y miel sin harina podemos ser el alma de nuestro hogar, por lo menos a la hora de tomar la leche. La avena es mi cereal favorito, porque aporta fibras, vitaminas y minerales y no tiene grasas, por lo que siempre la uso en mis preparaciones.

Ingredientes

receta de galletas de avena y miel sin harina

  • 1/3 taza de aceite
  • 1/3 taza de miel
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Media taza de avena arrollada
  • Una taza y media de harina de avena (moler la avena arrollada)
  • 2 cucharadas de leche (si la masa queda seca)

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Galletas integrales de avena

La receta de galletas integrales de avena es especial para las personas que estén haciendo una dieta. Si bien las galletas de avena son de por sí muy sanas, ya que es uno de los mejores cereales para consumir, estas, al ser integrales, son aún más recomendables si estamos en proceso de bajar unos kilos.

Ingredientes

receta de galletas integrales de avena

  • 200 gramos de harina integral de trigo o la que gustes. 
  • 200 gramos de avena en copos pequeños. Puedes usar salvado de avena y copos u hojuelas de avena a partes iguales para un mayor aporte de fibra.
  • 100 gramos de azúcar moreno, panela, miel.
  • Un huevo.
  • 70 gramos de mantequilla.
  • Una pizca de esencia de vainilla.
  • Se puede añadir a la mezcla algún ingrediente como pasas, almendras, sésamo, trocitos de choco negro o sin azucar etc
  • Canela al gusto.

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Galletas de avena sin azúcar

Con esta receta de galletas de avena sin azúcar puedes tener una alternativa a la hora del desayuno si estás haciendo una dieta y ya te encuentras cansado de comer siempre lo mismo. No tiene casi nada de grasa y una porción son dos galletas de tamaño mediano.

Ingredientes

receta de Galletas de avena sin azúcar

  • 3-4 tazas de avena. Unos 240-320 gramos.
  • Una taza de harina. Unos 80 gramos.
  • Un huevo. Puedes evitarlo si eres vegano.
  • Una cucharadita de estevia u otro edulcorante líquido. Si no quieres puede no usar o probar estas galletas de avena light con miel.
  • Una cucharada de esencia de vainilla.
  • 20 cucharadas de aceite vegetal. Unos 250 ml.
  • Una cucharadita de polvo de hornear o levadura en polvo.
  • Agua o leche descremada de vaca o vegetal.

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